28.07.2016 - 08:49 | Vestfirska forlagið,Morgunblaðið
Bláber hafa verið sögð ein vandaðasta ofurfæðan en mjólkurframleiðslan Arna borgar 2000 krónur fyrir kílóið af hreinsuðum aðalbláberjum.
Hálfdán Óskarsson, framkvæmdastjóri vestfirska mjólkurframleiðandans Örnu í Bolungarvík, vill nýta það besta úr náttúrunni og auglýsir nú eftir fólki til berjatínslu á Vestfjörðum.
„Já, við viljum nýta berin sem eru hérna um öll fjöll í haustjógúrt og bragðið yrði þá úr íslenskum aðalbláberjum.“
Um er að ræða árstíðabundna vöru en að sögn Hálfdáns hlaut jólajógúrt fyrirtækisins góðar viðtökur neytenda í fyrra og vonast hann eftir sambærilegum viðbrögðum neytenda við haustjógúrtinu.
„Fyrir síðustu jól lögðum við úr höfn með fyrstu árstíðarbundnu vöruna okkar, grískt jólajógúrt með eplum og kanil. Hún vakti mikla lukku meðal fólks og ég vona að haustjógúrtið eigi eftir að gera það líka enda eru aðalbláberin rík af næringu og bragði.“
...
Meira