12.11.2016 - 06:04 | Vestfirska forlagið,Morgunblaðið
Sama brot og kennslubækurnar: - Mikil saga á lítilli bók
Dýrfirðingurinn Bjarni Guðmundsson á Hvanneyri.
Brotið er það sama og var á „Leiðarvísi um meðferð mjólkur“ sem Grönfeldt gaf út og fleiri kennslubókum sem notaðar voru í Mjólkurskólanum, og á leiðarvísi Ólafs Olaviusar um smjör- og ostagerð, sem kom út árið 1780.
Með formi bókarinnar er verið að heiðra þá sem komu skólanum upp og enn frekar konunum sem sóttu námið.
